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 Betreff des Beitrags: PP-Burger mit DER Sauce
BeitragVerfasst: 14.05.2018, 08:32 
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Brustveredler
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Unwettervorhersage für Sonntag waren keine guten Aussichten um zu grillen. Glücklicherweise beherbergt die Tiefkühltruhe aber noch einen ausreichenden PP-Vorrat. :rules:

Also schnell ein paar Buns zusammen gebacken. Klappt von Mal zu Mal besser.
Buns fern.jpg


Buns nah.jpg



Jetzt wollte ich die Gelegenheit aber auch nutzen, um mal was Neues einzuführen. Und nachdem die Hälfte vom Forum die Sombrero-Chili-Cheese-Sauce so in den Himmel lobt, musste ich die jetzt auch endlich mal ausprobieren.
Zunächst noch an die Rezeptmengen gehalten, kam mir das aber sehr schnell sehr zäh vor und da hatte ich noch nichtmal den ganzen Käse drin. Das wär vermutlich als feste Maße geendet. Ist das bei euch auch so ? :-k
Ich hab dann kurzentschlossen mit Milch gestreckt, bis ne schöne sämige, aber nicht zu dicke Konsistenz rauskam.
Soße.jpg



Bastelstunde:
Teller.jpg



Und was macht man, wenn man eigentlich schon zum platzen satt ist, aber irgendwie doch nicht die Finger von lassen kann ? Klar, dann lässt man einfach Bun und Grünzeug weg. :mrgreen:
Fleisch.jpg



Fazit zur Sauce: Das Zeug kann echt was, total genial. Passt auch perfekt zu einem PP-Burger.
Ich wurde auch einstimmig dazu aufgefordert, die Sauce ab jetzt fest ins Repertoire aufzunehmen. :mrgreen:

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 Betreff des Beitrags: Re: PP-Burger mit DER Sauce
BeitragVerfasst: 14.05.2018, 09:26 
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Der BOPPer
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Hi,

sehr schön. Dein Bericht lässt meinen Magen knurren... :sabber:

viele Grüße
Flo

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Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen


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 Betreff des Beitrags: Re: PP-Burger mit DER Sauce
BeitragVerfasst: 14.05.2018, 10:01 
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Da wird nix gestreckt. [-X


Bei mir bleibt das Zeug schön cremig.
Prüf mal die Mengen und : warmmachen nicht vergessen. :mrgreen:

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 Betreff des Beitrags: Re: PP-Burger mit DER Sauce
BeitragVerfasst: 14.05.2018, 10:28 
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Perfekte Kombi - das glaube ich, das das allen geschmeckt hat.... :Daumen:

Wenn die Soße kalt ist, wird sie fest, aber wenn man die im Wasserbad wieder erwärmt, wird sie wieder flüssig.

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:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut


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 Betreff des Beitrags: Re: PP-Burger mit DER Sauce
BeitragVerfasst: 14.05.2018, 11:22 
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V.I.P.
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Lecker.
Ich werde auch nochmal an einer kalten Version basteln...
Bei meiner Erdnuss-Sauce mach ich das mit Stärke.
Klappt eigentlich ganz gut...

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 Betreff des Beitrags: Re: PP-Burger mit DER Sauce
BeitragVerfasst: 14.05.2018, 11:39 
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Brustveredler
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Thisamplifierisloud hat geschrieben:
Prüf mal die Mengen und : warmmachen nicht vergessen. :mrgreen:


Mengen prüfen: check

Wie gesagt...hab sie nach Rezept gemacht, aber selbst in warmem Zustand war sie schon mehr fest als flüssig, obwohl noch etwa 100 Gramm Cheddar einzuschmelzen waren. :-k

Könnte es vielleicht daran liegen, dass ich richtigen Cheddar als Block genommen habe und es mit Cheddar-Schmelzkäse-Scheiben flüssiger geblieben wäre ?

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 Betreff des Beitrags: Re: PP-Burger mit DER Sauce
BeitragVerfasst: 14.05.2018, 12:05 
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Hefezopfgriller hat geschrieben:
Thisamplifierisloud hat geschrieben:
Könnte es vielleicht daran liegen, dass ich richtigen Cheddar als Block genommen habe und es mit Cheddar-Schmelzkäse-Scheiben flüssiger geblieben wäre ?


Hast Du nur festen Cheddar genommen?

Nach Rezept werden 2 Packungen mit Schmelzkäse-Scheiben zuerst geschmolzen und dann kommt der feste Cheddar erst dazu

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:cheers:
LG Ingo

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 Betreff des Beitrags: Re: PP-Burger mit DER Sauce
BeitragVerfasst: 14.05.2018, 12:26 
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Brustveredler
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So hab ich es gemacht, ja...zuerst Schmelzkäse und dann den Cheddar-Block.

Naja, wie auch immer, ich werde einfach weiter probieren. :mrgreen:

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 Betreff des Beitrags: Re: PP-Burger mit DER Sauce
BeitragVerfasst: 14.05.2018, 17:22 
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Spirit of Tennessee
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Das mit der zähen Sauce ist kein Problem habe auch schon mit Milch verdünnt.

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Gruß
Jack Daniels.
Am FKK Strand brauch man keine Bikinifigur.


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 Betreff des Beitrags: Re: PP-Burger mit DER Sauce
BeitragVerfasst: 14.05.2018, 18:09 
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Das ist ja wie Wasser ins Bier kippen.
Mir graut vor Euch ! :mrgreen:

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 Betreff des Beitrags: Re: PP-Burger mit DER Sauce
BeitragVerfasst: 15.05.2018, 08:03 
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Brustveredler
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Mußt du uns nachsehen, wir sind halt keine Schwaben. :elektro:

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 Betreff des Beitrags: Re: PP-Burger mit DER Sauce
BeitragVerfasst: 15.05.2018, 08:13 
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Irrer Griller
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PP sieht toll aus :twothumbs:
Wusste gar nicht, dass das auch mit Käsesoße geht... :keineahnung: ;) :pfeif:

In meiner Soße hatte ich letztens einen lustigen Flockenwirbel. Recherche hat ergeben: Es war "Light"-Schmelzkäse drin... ](*,) ](*,) ](*,)
Notiz an mich: Read the f***ing Packungsbeilage :rules:

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Cheers
fm
:cheers:


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 Betreff des Beitrags: Re: PP-Burger mit DER Sauce
BeitragVerfasst: 15.05.2018, 09:35 
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Light-Produkte essen/verwenden ? Wer macht denn sowas ? :schreck:

Um es mit TAILs Worten zu sagen: Das ist ja wie Wasser ins Bier kippen. :mrgreen:

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 Betreff des Beitrags: Re: PP-Burger mit DER Sauce
BeitragVerfasst: 15.05.2018, 12:53 
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Irrer Griller
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Thisamplifierisloud hat geschrieben:
Das ist ja wie Wasser ins Bier kippen.
Mir graut vor Euch ! :mrgreen:


Über Wasser im Bier schwätze aber Jever Fun saufen... [-( [-(

:undweg:


:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

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Cheers
fm
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 Betreff des Beitrags: Re: PP-Burger mit DER Sauce
BeitragVerfasst: 15.05.2018, 13:12 
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Ich schäm mich so. :oops:

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